中性脂肪

朝・昼・夕食のポイントについて

朝食のポイントは、脳の活動エネルギーとなる、糖質を多く含む主食（ご飯やパン）を食べる習慣をつけることです。しかし、おにぎり1個程度ではお腹がすいて間食をしてしまうため、おかずも食べるようにしましょう。また、外食になりがちな昼食は、お弁当を持っていくのが一番良いですが、外食をするなら和定職を選ぶようにしてください。たまに、カロリーを気にしすぎて、ざるそばのみなどの食事を取る人がおりますが、これは栄養バランス的にも不合格です。最後に夕食では、朝・昼で摂取できなかった栄養を摂るようにします。

つまり、朝食と昼食では糖質や脂質を中心に取り、夕食ではたんぱく質を中心にとるようにするということです。また外食ではとりにくい緑黄色野菜などを意識してとるようにすると良いでしょう。